Les producteurs
pour Olives & Beurre Salé
Nos producteurs régionaux
Veau Corse Bio d’exception
Vache Tigre, ils produisent essentiellement de la viande de veau dont la qualité est reconnue internationalement :
- une viande de veau rosée et savoureuse grâce à une alimentation naturelle entre laits, plantes du maquis et fourrages de la ferme
- une tendreté exceptionnelle, grâce à des conditions d’élevage et abattage sans stress
- une viande saine certifiée biologique depuis 2000
Le beurre cru
Notre producteur de notre beurre Thierry Lemarchand, Beurre de Madame.
Un magnifique beurre salé au lait cru; son goût unique et sa couleur évoluent au fil de la saison, il est fabriqué à partir d’une race ancienne de petites vaches bretonne « La froment du Léon », choisies à l’époque par les femmes de marins pour la douceur de son caractère et la qualité exceptionnelle de son lait.
Les créations Olives & Beurre salé
By Guillaume Lecomte
Prenez quelques instants pour vous faire une idée plus précise de nos créations…
